Ehemalige Gastronomiebetriebe in Aukrug
Die Liste ehemaliger Gastronomiebetriebe basiert auf der Chronik von 1995, die bereits einige Kurzdarstellungen von Aukruger Betrieben enthielt. Für andere Betriebe gibt es nur Hinweise durch alte Fotos oder Werbeanzeigen, da über diese noch nicht in den Chroniken berichtet wurde.
Bahnhofshotel
Das Bahnhofshotel war eine Gastwirtschaft in Aukrug-Innien. Das Gebäude an der Hauptstraße 2 wurde kurz nach dem I. Weltkrieg von Max Rave erworben und unter dem Namen "Bahnhofshotel" als Gaststätte mit Hotel- und Kinobetrieb bis Ende der 1960er Jahre von den Familien Rave und Rohwer geführt.
Braustübl
Das Gebäude in der itzehoer Straße 2 mit der Gaststätte „Bräustübl" (1995).
Baustübl
Gasthaus zur Bünzau
Gasthaus zur Bünzau, H. Sienknecht in der Bünzer Straße 21
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Gastwirtschaft Gloy
In klösterlichen Dörfern war die Krügerei oft eine Belohnung für den Bauervogt. „Zur Belohnung seiner treuen Dienste soll ihm die freie Brau- und Brennerei, auch Schankwirtschaft gestattet werden", heißt es in der Bestallung für den klösterlichen Bauervogt Claus Gloy in Innien 1807.
Hanßens Gasthof
Die Gaststätte bestand schon seit 1724. 1950 wurde die "Veranda", der spätere Wintergarten von Willi Rathjen, dem Großvater von Claus Hanßen, angebaut. Claus Hanßen wurde 1980 Chef des Gasthofes. Den Saal errichtete sein Vater bereits 1970.
Hanssens Gasthof heute
Der Gasthof gehörte bis 1908 Christian Hingst (am Tisch rechts) Der Radfahrer ist der Meierist Emil Ladehoff.
Harmssche Gastwirtschaft
Hier am 30. März 1869 das Landwirthschaftliches Casino an der Bünzer Aue gegründet.
Die ehemalige Gastwirtschaft Harms in Bünzen in der Bünzer Straße.
Heidehaus
Renate Paulsen bewirtschaftete das Heidehaus, einen damals bereits bestehenden Betrieb, seit 1992. Über die Vorbesitzer und -geschichte ist noch nichts bekannt. Gerd Looft-Böttiger und seine Frau Emilia kauften die Gaststätte 2020 und setzten den Geschäftsbetrieb von 2022 bis 2024 als Der Landhoof fort.
Hof Bucken
Das Hotel Restaurant Hof Bucken war ein Gastronomiebetrieb im Aukruger Ortsteil Bucken, dessen Gebäude 2020 durch ein Großfeuer zerstört wurden.
Treffpunkt
Unter neuer Bewirtung Inh. D. WORM Treffpunkt ein Haus der Gastlichkeit bürgerlichen Stils mit schon berühmter Küche Aukrug - Böken Böker Straße . Tel. 04873/878
Ansicht
Parkplatz
Der ehemalige Saal
Treffpunkt in Böken (1972).
Zum Bünzer-Krog
Gaststätte »Zum Bünzer-Krog« Bes. Christian u. Else Müller Aukrug - Bünzen - Kloster 27 - Tel. 04873/380
Werbeanzeige für die Gaststätte "Zum Bünzer-Krog". (1972)
Zum grünen Kranze
Die ehemalige Gaststätte „Zum grünen Kranze" in Homfeld.
Zur Tenne
Ehemalige Gastwirtschaft in Homfeld.